辨染色的小米可以参考以下几个方面：
1. 视觉检查：观察小米的颜色是否均匀。染色的小米通常呈现出非自然的鲜艳颜色，如过于亮丽或过于鲜艳，并且可能显示出不均匀的染色效果。
2. 嗅觉检查：闻一闻小米是否有异常的气味。正常的小米应该有一种清香或淡淡的谷物气味，而染色的小米可能散发出奇怪或不寻常的气味，如化学味道或异味。
3. 水浸法：将小米放入清水中浸泡一段时间，观察是否出现颜色渗出。染色的小米可能会释放出颜色，使水变色。
4. 选择可信的供应商：从可信赖的供应商购买小米是辨别小米是否染色的一个重要步骤。选择有良好信誉和口碑的品牌或销售渠道，可以减少染色小米的风险。
注意：辨别染色的小米并不是一种绝对准确的方法，因为染色技术不断发展，染料的质量也在提升。所以，综合多个因素来判断是更为可靠的方式，如果您对小米的质量有疑问，建议选择可靠的供应商或品牌，购买经过严格质量检验的小米产品。
关于这个问题，要辨别染色的小米，可以通过以下几个方面进行判断：
1. 观察外观：染色的小米通常会有明显的颜色差异，比如米粒的颜色与正常小米不一致，可能呈现出红色、黑色或其他非白色。
2. 闻味道：染色的小米通常会散发出异常的气味，可能有刺鼻或异味，与正常小米的天然香味不同。
3. 检查质地：染色的小米质地可能会与正常小米不同，比如触感湿润、粘稠或有粉末状物质。
4. 水浸法：将怀疑染色的小米放入清水中浸泡，观察水的变化。如果小米染色，水中可能会出现浑浊、变色或有异物悬浮。
5. 购买渠道：尽量选择正规渠道购买小米，减少购买到染色小米的风险。
