小米手机长按屏幕识别文字的方法如下：
1. 长按手机屏幕上想要识别文字的位置，直到出现选择文本的界面。
2. 界面上会出现两个光标，分别是开始和结束位置，您可以通过拖动这两个光标来选择您要识别的文字。
3. 在双击或者单击复制的选项中选择“识别文字”，小米手机将会自动将您选中的文字进行OCR（光学字符识别）转换处理，识别出文字内容并将其显示出来。
需要注意的是，您的小米手机需要联网才能完成文字识别功能。此外，不同型号的小米手机可能有些差异，以上方法仅供参考。
小米手机可以通过以下步骤长按屏幕识别文字：
打开需要识别文字的应用程序或网页。
长按需要识别的文字，直到出现文本选择器。
在文本选择器中，您可以通过拖动手柄来选择要识别的文本。您还可以使用“全选”按钮选择整个文本块。
在文本选择器底部，您将看到一个“复制”按钮和一个“更多”按钮。点击“更多”按钮，然后选择“文字识别”选项。
小米手机将使用OCR技术来识别所选文本，并将其转换为可编辑的文本。您可以在弹出的窗口中编辑和复制识别的文本。
请注意，这个功能需要您的小米手机连接互联网，并且需要使用小米的OCR服务。如果您的手机无法连接互联网或OCR服务不可用，这个功能可能无法正常工作。
