小米炒熟了好还是直接煮粥好（小米是炒熟煮饭好还是生的煮饭好）

小米如果用来煮粥要用生的直接煮好一些。

小米营养丰富容易消化，用来煮粥口感非常香甜好吃，可以用生的直接煮粥，如果炒熟了再煮，这样的粥就没有那么软糯香甜，而且小米也不容易煮烂，同时生的小米煮出来的粥营养也更好一些，吃起来味道浓郁些。

直接煮粥好，营养成分更高。