虾小米粥的做法（虾滑小米粥做法大全）

1、用料：小米200克、虾300克、青豆1小碗、玉米(鲜)1小碗、香菇1把。

2、小米泡清水，过夜。

3、锅中倒水，高火烧开将小米倒入，煮开后撇去浮沫。

4、调至中火，将青豆和玉米粒倒入，用小勺轻轻搅拌使之散开。

5、水沸后，加入香菇片。

6、将去肠的虾仁切小粒，和生姜丝一起放到锅中。

7、锅中的水沸腾后，调至小火，加入适量盐，盖上盖子，将粥煮至水米融洽状。

8、起锅前可以加入几滴香油，的也可以撒点胡椒。