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小米胡萝卜饭团的做法(大米饭团的家常做法)

小米胡萝卜饭团的做法(大米饭团的家常做法)

更新时间:2024-03-03 03:01:45

小米胡萝卜饭团的做法

以下是小米胡萝卜饭团的一般做法:

材料:

- 小米(适量)

- 胡萝卜(适量,切丁)

- 紫甘蓝(适量,切丁)

- 鸡蛋(1个,煮熟切丁)

- 面粉(适量)

- 盐

- 香菜(适量,切碎,可选)

- 黑芝麻(适量,可选)

步骤:

1. 准备小米:将小米用清水冲洗干净,加水浸泡30分钟至1小时,然后沥干备用。

2. 煮小米:将泡发好的小米与适量的清水放入锅中,煮开后转小火煮熟,约15-20分钟,直到小米变软糯,然后关火,盖上锅盖焖5分钟。

3. 准备蔬菜:将胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜切成小丁,香菜切碎备用。

4. 拌饭料:将煮熟的小米倒入一个大碗中,加入蔬菜丁、煮熟的鸡蛋丁、香菜碎以及适量的盐,搅拌均匀。

5. 搓饭团:将拌好的小米饭团捏成饭团的形状,大小可以根据个人喜好来调整。

6. 煎饭团:在平底锅中加热适量的油,放入饭团,用中小火煎至两面金黄色。

7. 装盘:将煎好的小米胡萝卜饭团取出放在盘子中,可撒上一些黑芝麻作为装饰,即可食用。

小米胡萝卜饭团可以作为早餐、午餐或作为便携食品携带。根据个人口味和喜好,可以自由调整蔬菜和调料的种类和用量,以满足个人口味的需求。