小米海参怎么做（三种人不宜吃海参）

食材准备（海参小米粥）

主料：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g

做法：

1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；

2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥；

3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成