最简单的方法就是用一个酒瓶或者是擀面杖,将小米碾碎。但是这种碾碎的方式,有可能导致小米面颗粒比较粗糙,吃起来口感不好,并且很难制作成比较精致的食品。
这种情况下,我们可以到超市里或者是卖场,购买一个小型的石磨,通过石磨碾磨来帮助你将小米碾磨成小米面。通过这种方法碾磨出来的小米面口感,以及颗粒味道都是最好的,只不过这种碾磨方式所需的时间比较长,付出的劳动力也比较多,通常并不适用那些生活在大都市的青年白领。
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