如何自制椒盐小米酥米花糖（重庆怎样自制椒盐米花糖）

用料：大米500克，黑芝麻10克,核桃仁40克,扁桃仁40克，葡萄干30克，红枣5个，椒盐一勺。

1、干果全部切碎。

2、油锅烧热到160度，倒入洗干净沥干水分的大米，炸至米粒膨胀飘起就捞出来。

3、另外取不粘锅放入椒盐和清水，按大米的量和自己的口味增减。

4、开小火熬至粘稠，变成焦糖色就关火。这步需要耗费一些时间，一定要耐心慢慢熬，时不时搅动一下。

5、接着放入大米和干果碎翻拌均匀。

6、趁热将椒盐米花糖装到模具里。

7、晾凉后脱模就可以吃了。椒盐味米花糖就完成了