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如何自制椒盐小米酥米花糖(重庆怎样自制椒盐米花糖)

如何自制椒盐小米酥米花糖(重庆怎样自制椒盐米花糖)

更新时间:2024-03-08 16:59:23

如何自制椒盐小米酥米花糖

用料:大米500克,黑芝麻10克,核桃仁40克,扁桃仁40克,葡萄干30克,红枣5个,椒盐一勺。

1、干果全部切碎。

2、油锅烧热到160度,倒入洗干净沥干水分的大米,炸至米粒膨胀飘起就捞出来。

3、另外取不粘锅放入椒盐和清水,按大米的量和自己的口味增减。

4、开小火熬至粘稠,变成焦糖色就关火。这步需要耗费一些时间,一定要耐心慢慢熬,时不时搅动一下。

5、接着放入大米和干果碎翻拌均匀。

6、趁热将椒盐米花糖装到模具里。

7、晾凉后脱模就可以吃了。椒盐味米花糖就完成了