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豆面小米面玉米面蒸窝头用发面吗(玉米面小米面豆面三合一的比例)

豆面小米面玉米面蒸窝头用发面吗(玉米面小米面豆面三合一的比例)

更新时间:2023-12-23 23:06:05

豆面小米面玉米面蒸窝头用发面吗

需要的。做玉米面和豆面窝头,需要用酵母发面。面粉只有通过发酵才能里面含的麦芽糖的成分转换过来,而玉米面和豆面则不需要,可以的话你可以往里面放点菜叶增加其口感吃起来会更香.