小米炒的时候一定不能用大火炒,用温火慢慢的炒同时,小米炒的时候一定要晒干了,再炒晒干炒的小米口感最关键的是炒小米的时候火候不能太大,要小火慢慢的炒,不能够性急大概慢炒20分钟左右就基本可以了,闻到香味,同时看到小米表面发黄基本上就可以成熟了,这个时候就可以端锅关火了
小米炒的时候一定不能用大火炒,用温火慢慢的炒同时,小米炒的时候一定要晒干了,再炒晒干炒的小米口感最关键的是炒小米的时候火候不能太大,要小火慢慢的炒,不能够性急大概慢炒20分钟左右就基本可以了,闻到香味,同时看到小米表面发黄基本上就可以成熟了,这个时候就可以端锅关火了