一、电饭锅煮稀饭和小米粥的方法如下：
1、把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。
2、一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”，“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。“二煮”就是煮一个小时。
3、“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。
3、米1杯：水6杯;米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。米1杯：水8杯;米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。
4、米1杯：水12杯;米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。
二、电饭锅煮八宝粥，具体方法如下：
1、首先可以去超市后购买一些八宝粥的米，也可以自己来配的，我们一般是自己配的八宝粥米；
2、然后把八宝粥米先浸泡半天左右；
3、电饭锅洗净后放入米加入适量的水，一般水米的比例在4:1左右；
4、待锅煮开后加入适量的冰糖，并用勺子搅拌均匀，防止粘锅；
5、盖上锅盖，调到煮粥键，大概煮至半小时左右；
6、最后盛出一碗即可开吃了。
