小米蒸排骨最正宗的做法（小米粉蒸排骨最正宗的做法）

主料：小米200g 排骨500g

辅料：生抽适量 盐适量 料酒适量 大料适量 冰糖适量 香叶适量 生姜适量

方法步骤;

1、排骨备好，在温水里泡出血水，用生抽，盐，料酒，香叶，大料，冰糖，生姜腌制两个小时以上

2、小米在电饼铛烤熟，腌好的排骨均匀地裹上小米，全裹好之后放入盆里

3、坐锅烧水，把排骨放屉上蒸，记得要给小米洒点水，盖了层保鲜膜，膜上用牙签扎了好些洞洞

4、蒸一个点小时后，出锅