推荐几款好吃简单又营养的小米粥做法
小米南瓜粥
食材准备:冰糖适量,小米50g,南瓜100g,清水适量
1:小米用清水淘洗干净,把小米倒入锅中,倒入足量清水大火煮至小米开花。锅可以用炖锅、高压锅、电饭煲任意一种煮粥器具。
2:南瓜去皮,洗干净切成薄片,切好的南瓜片放入锅中继续熬煮至南瓜软烂。
3:小米和南瓜全都熟透之后,把冰糖放到锅里搅拌均匀,冰糖完全融化就可以开吃了。
红枣红糖小米粥
食材准备:小米80g,红糖一块,红枣3颗
1:小米用清水淘洗干净,记得把小米米糠尽可能地冲洗干净。
2:小米放入小炖锅里,倒入适量开水,接着把红枣洗干净也一并放入,开大火熬煮1个小时。
3:小米开花熟透之后把红糖放入锅里搅拌至融化就可以吃了。
花生山药小米粥
食材准备:山药一段,花生15g,大米1/3碗,小米1/5碗,冰糖适量
1:大米用清水冲洗干净,花生淘洗干净,用清水浸泡1个小时。
2:花生和大米倒入锅里,倒入3碗水,大火煮沸锅里的水。
3:水煮沸之后继续煮10分钟,煮的时候把山药去皮切片,倒入锅中煮至大米开花、山药粉糯的时候就可以了。甜口味还是咸口味都可以。
南瓜花生红豆小米粥
食材准备:小米100g,大米30g,花生15g,红豆15g,南瓜80g
1:红豆和花生淘洗干净,提前一晚用清水浸泡一碗,浸泡的汤水别倒掉,煮粥的时候可以一起倒进锅里。
2:南瓜削掉薄薄的一层皮,洗净之后切成三角块状。小米和大米混合淘洗干净。
3:所有食材放入锅里,倒入足量的清水。如果用高压锅的话15分钟就够了,用炖锅或者电饭煲的话按煮粥键就可以了。
香菇西芹小米粥
原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵 做法:
1. 西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。
3. 盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。
红薯小米粥
食材准备:小米250g,红薯两根,清水适量
1:小米淘洗干净,红薯洗净之后削皮,切成小块。尽量选用红心红薯,不过喜欢粉糯的口感可以用白心地瓜。
2:小米倒入高压锅中,锅里加入没过小米3倍的清水开大火煮。
3:高压锅中的水完全煮沸之后,把切好的红薯倒入高压锅中。盖上锅盖,大火压煮15分钟就可以吃了。