要将小米8的街拍模式切换为录像模式，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开相机应用程序，通常可以在主屏幕或应用程序列表中找到相机图标。
2. 在相机界面上，通常可以在屏幕上看到不同的拍摄模式选项，例如照片、视频、街拍等。
3. 查找并点击拍摄模式选项，通常以图标或文字形式显示。
4. 在拍摄模式选项中，找到并选择"录像"模式。这通常是一个小电影摄影机图标。
5. 确认选择"录像"模式后，您应该可以开始录制视频了。
6. 根据需要，您可以按下录像按钮开始录制，通常是一个圆形的红色按钮。
7. 在录制过程中，您可以使用相机界面上的其他功能，如切换摄像头、调整曝光等。
完成以上步骤后，您的小米8相机应该已经切换到录像模式，并可以开始录制视频。如果您仍然无法找到拍摄模式选项或无法切换到录像模式，请参考小米8的用户手册或联系小米客服获取更详细的指导。
