小米皮蛋粥怎么熬好吃（小米皮蛋瘦肉粥的正确做法）

材料

小米1把，皮蛋1个，葱青1棵，盐少许

做法

1、按照一把小米一碗水的比例（一人份）熬成粥。

2、熬粥期间将皮蛋切小丁，葱青切成葱花。

3、粥熬好后加入皮蛋丁，继续熬5-10分钟。

4、撒上葱花，放入少许盐，搅拌均匀，可以出锅了。