为什么只煮小米粥口感不好（自己煮的小米粥为什么不粘稠）

1 可能是因为小米本身的口感偏粗糙，而且没有本身的香味。
2 还有可能是煮小米粥的过程不恰当，煮得时间过长或过短，加热的温度不够合适，调味不充分等多种因素都会影响口感。
3 如果想要小米粥的口感更好，可以先将小米用水浸泡一段时间，然后煮的时候可以加入一些调味料，如盐、鸡精、生姜、葱等，可以使小米粥的味道更鲜美，口感更舒适。
同时也可以通过改变煮小米粥的方法和时间来提高口感。