小米放久了还能吃吗（小米放久了不能吃了有什么用途）

如果保存得当没发霉变质是可以吃的。

陈米是放很长时间的米，通常时间规定在5年左右，陈米和变质是有区别的。陈米可以食用，而变质不能食用。

将陈米淘干净后，浸泡一会。然后在煮饭前往电饭煲里放一点猪油或者植物油（植物油需要烧熟，晾凉后）即可煮出新米的味道，不妨试一试。