云南省个旧市的蒜香小米辣的做法（云南蒜香小米辣的制作方法）

食材

主料

小米辣1斤

蒜蓉4一5两

盐2一3匙子

糖少许

白洒2一3点

姜少许

步骤

1.小米辣洗净沥干切米粒。

2.姜蒜去皮洗净切成米粒。

3.把姜蒜，盐，糖，白酒放进小米辣碗内拌均匀。依个人的口味可以加入自己喜欢的佐料

4.装入无油无水的瓶子即可。

过三个新期就可以吃了