熬小米稀饭的时候最好不要加菠萝。
菠萝中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
如果在熬小米稀饭的时候最加菠萝,由于长时间的熬煮,会导致菠萝中的营养物质破坏。