小米辣毛豆的做法

主料 毛豆400g

辅料

肉末100g

小米辣100g

1. 食材，小米辣切碎，蒜，肉沫。

2. 新鲜毛豆加盐焯水捞出备用

3. 锅中放油，油热下蒜末肉沫煸炒

4. 放入辣豆豉

5. 再下入小米辣翻炒出辣味

6. 再放入毛豆，调味，加少许生抽，盐，蚝油，放点糖提鲜，

7. 大火翻炒均匀，至食材成熟，放点鸡精，淋入麻油即可出锅！