小米属于粗粮还是细粮

小米是一种粗粮，也称为黍米或高粱米，其外层包裹着一层硬壳，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分。与白米相比，小米的营养价值更高，有利于保持身体健康，预防疾病。因此，小米逐渐被人们重视和喜爱，成为了日常饮食中不可或缺的一部分。