五得利三星大袋小袋是一样的。五得利五星面粉也有大袋小袋,质量都是一样的。不能因为质量不同分大袋小袋。三星是低筋面粉,低筋面粉筋性小适合蒸馒头包子,蒸出来的馒头萱软,做面包都是用低筋面粉,所以面包非常蓬松,就是因为面粉没有筋性。