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苹果越酸越好吗(苹果加热变酸的正确方法)

苹果越酸越好吗(苹果加热变酸的正确方法)

更新时间:2024-08-27 16:26:27

苹果越酸越好吗

酸苹果和甜苹果只是品种不同,营养价值是差不多的,苹果中果酸的含量取决于品种、成熟度、采摘时机等因素。而造成酸味的因素也很多,绝不只是因为果酸。

一般来说,青苹果的果酸含量比较高。

无论是酸苹果还是甜苹果,都具有不菲的营养价值,关键在于不同的人适宜吃不同的品种,这样才可以最大限度地正确地利用好苹果的营养。

不是的,苹果越酸说明越不成熟。