【烹饪食材】苹果，胡萝卜，食盐，生姜，红枣，白醋，蜂蜜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的苹果胡萝卜汤非常好喝，酸甜可口，而且低热量，低卡路里。咱们一起来准备一下苹果胡萝卜汤需要用到的烹饪食材，先准备两个苹果，然后再准备一根胡萝卜，适量的食盐，食盐是用来清洗胡萝卜和苹果的。准备一块生姜，3~5粒红枣。适量的白醋和适量的蜂蜜就可以了，准备好了之后就一起来烹饪苹果胡萝卜汤吧。
2、准备好的苹果取出来，将苹果放到一个大一点的碗中，然后加入适量的清水将苹果的表面打湿。苹果表面打湿之后，咱们取出食盐，将它放在苹果的表面，然后用食盐搓洗一遍，食盐是颗粒状的，有很强的摩擦力，能够将苹果表面的脏东西全部给摩擦下来，而且还可以杀菌消毒，去除农药残留效果非常好。
3、苹果洗干净以后，咱们控干水分，将其放到案板上，然后用刀将其切成小瓣，然后再将苹果小瓣切成小块，切好苹果小块之后咱们将其放到一个大碗中，然后加入适量的清水，浸泡待用。这样可以防止苹果因为氧化而变色。
4、接下来咱们再准备一个大碗，碗中加入适量的清水，然后将胡萝卜放进去用清水清洗一遍，一定要认真将胡萝卜表面好好清洗一下，清洗完了之后咱们再将生姜取出来，然后将生姜放到清水中用清水清洗一遍，生姜同样要好好清洗。
5、生姜和胡萝卜都清洗完了之后，咱们用削皮刀将胡萝卜的外皮全部去掉，然后切掉头部和尾部。接下来咱们将胡萝卜切成滚刀小块，将切好的胡萝卜滚刀小块放到一个大碗中备用，然后再将咱们准备好的生姜取出切成细丝，切完之后放到胡萝卜中。
6、将所有的食材都放入到砂锅中，然后加入适量的清水，接下来盖上盖子用大火将其煮开，水开以后放入咱们准备好的红枣转小火焖煮15分钟。时间到了之后翻动一下关火待用，准备好的白醋取出来，白醋有一定的减肥功效，能够加快身体对糖类和蛋白质的新陈代谢，防止糖类转化为脂肪，咱们准备一个小碗，然后将准备好的白醋倒入到小碗中，不要倒太多，然后将苹果胡萝卜汤倒入到大碗中，搅拌均匀即可食用，最后还可以再加上一点蜂蜜，它的口味会更好。
苹果和红萝卜煮水对我们的身体非常好，苹果煮了水以后必吃生苹果还有营养红萝卜，煮了水以后，增强了肠胃蠕动红萝卜，胡萝卜素对我们的身体也非常好，都是我们生长需要的营养，苹果煮了以后比生着吃对身体还好。
