1、把白色面团中所有材料放入海氏M5轻音厨师机里面,选择“和面”模式,先低速混合面团。
2、再开4档,搅打面团15分钟至面团光滑。
3、分成十个小剂子。
4、包入豆沙馅,团圆收口
5、用筷子在顶部按压一个洞。
6、刷上红曲粉水。绿色面团中所有材料混合揉均匀后,搓成长条,做成小苹果的把,放在小苹果面团上。
7、发酵好后,放入蒸箱里蒸25分钟即可。
1、把白色面团中所有材料放入海氏M5轻音厨师机里面,选择“和面”模式,先低速混合面团。
2、再开4档,搅打面团15分钟至面团光滑。
3、分成十个小剂子。
4、包入豆沙馅,团圆收口
5、用筷子在顶部按压一个洞。
6、刷上红曲粉水。绿色面团中所有材料混合揉均匀后,搓成长条,做成小苹果的把,放在小苹果面团上。
7、发酵好后,放入蒸箱里蒸25分钟即可。