不同树龄的苹果树方法不一样，小树关键要定主干，在1米左右处留互成12以下，以利一层内膛的光照。
树冠偏高的要视树势强弱逐步修剪，把树高控制在3.5米以下；树冠已交接的，对外围密挤枝组要疏除或改造成小型枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主侧枝方向和角度，使上下左右相互错开，冠组保持1米左右，以改善群体和个体光照条件
修剪方法1、如苹果树树势生长过旺时，枝生长占优势，不利于花芽形成。修剪时，要以“缓”为主，加大主枝分枝角度，疏除背上枝组，多留侧、下枝组，延长枝长放，对骨干枝采用环割等措施，控制养分的运送，促进成花。
修剪方法2、如果苹果树树体生长过弱时，可在肥水管理基础上，实行重剪，刺激旺长。
延长枝应剪在中部饱满芽处，以强枝带头，逐步抬高延长角度，少留背下枝组，多留背上及两侧的枝组。
修剪方法3、如苹果树一面枝大、一面枝小，出现偏冠生长时，一是在枝下部疏枝，在小枝上部疏花；
二是拉大大枝角度，抬高小枝角度；
三是大枝多留果，小枝少留果；
四是大枝方向要少施肥，小枝方向多施肥，严禁用大砍大割的办法改造树形。
修剪方法4、苹果树有些枝连年不剪，常单轴延伸，很少发枝，形成大段光秃，这类枝成花性能差，果实生长发育不良；修剪时，若有空间，应对之实行环割，刺激芽子萌发；或及时回缩，刺激发枝，培养良好枝组。
若无空间，应立即疏除，以改善树体通风透光条件。
修剪方法5、对于上强下弱苹果树，可以用树冠下部枝可用竞争枝带头延伸，延伸保持小角度延伸，促进下部枝生长。中上部枝加大延伸角度，选留背下枝作延伸枝，以平衡树势。
修剪方法6、对于上弱下强下的苹果树可以，部枝大角延伸，背后枝带头，削弱生长势；上部枝小角延伸，背上枝带头，促旺生长。 修剪方法7、对于苹果幼树及初结果果树，在修剪时应以弱枝带头，以控制树体的营养生长，增加树体养分积累，促进成花。
也可在辅养枝实行环割等截流措施促花。 修剪方法8、在苹果树进入盛果期后，由于大量结果，树势极易衰弱，修剪时应多采用短截、回缩的手法，以加强营养生长，防止树势衰弱。也可用适量留花的措施增强树势。 修剪方法9、苹果树树体内交叉枝采用回缩一枝，长放一枝；行间交叉时，应两行都回缩，以便留出作业道，改善通风透光条件。
