最好不要吃或少吃。因为苹果核里氢氰酸可能会进入苹果果肉和汤水中,如果经常进食会造成氢氧酸在体内堆积,引起中毒表现,所以最好不要吃,建议食用或烹制苹果前去除果核,以免造成不良影响。苹果果肉甜美多汁、营养丰富,属于生活中比较常见的水果。