要让苹果在冬天保存时间最长，可以采取以下措施：
1. 选择适合储存的苹果：选择种类适合储存的苹果品种，例如富士、红玉和金帅等。这些品种相对较耐储存，并且在储存期间会保持较好的口感和风味。
2. 保持低温和湿度：将苹果储存在低温和湿度适宜的环境中。理想的储存温度为1-4摄氏度，湿度保持在90%左右。一般家庭可以将苹果存放在冰箱的蔬果室或者纸袋中，以模拟理想的储存条件。
3. 分开储存：将苹果分开放置，以防止熟透的苹果释放乙烯气体，促使其他苹果更快地腐烂。可以使用小盒子、篮子或纸袋等容器，将苹果分层储存。
4. 定期检查和处理：定期检查储存的苹果，将有任何瘪软或腐烂的果实分开处理，以防止腐烂的苹果影响到其他果实的品质。
5. 避免震动和损伤：储存苹果时要避免不必要的震动和摔落，以防果实受损导致更快的腐烂。
6. 隔离其他食物：将储存的苹果与其他蔬菜或食物隔离开，以防止苹果吸收其他食物散发的气味。
7. 长期储存：如果你要长时间储存苹果，可以尝试冷藏和冷冻。将苹果洗净并晾干，然后放入适合冷冻的密封袋中，存放在冷冻器中。注意，冷冻苹果的风味和口感可能会有所变化。
以上是保持苹果在冬季最长时间保存的一些方法。请注意，即使采取了以上措施，苹果的质量和风味在储存过程中仍然会逐渐下降，所以最好及早享用新鲜的苹果。
冬天储存苹果要注意以下几点：首先，选用新鲜、无伤痕的苹果，并将其洗净晾干。其次，可将苹果分别包裹在报纸或泡沫网中，防止摩擦和挤压。然后，将苹果放在通风良好、温度适宜、湿度不高的储藏室中，如地下室或冰箱蔬果储藏室。最后，要定期检查苹果是否有腐烂或感染病菌，及时取出处理。这样储存的苹果能够保存时间最长，保持新鲜口感。
