冬季落头好。
落头是控制树冠、树体高度便于进行果园生产管理的有效措施。冬季修剪常常采用回缩修剪的方法,落头指的是果树生长到一定程度,高度过高就需要落头。一般落头留头和落头开心两种办法。不管采用哪种落头,要依据树势进行,不能强行落头。