苹果越狱是指通过修改苹果设备的操作系统，解除其限制，使用户可以自由安装第三方应用和进行其他自定义操作的过程。
越狱后，用户可以访问更多的功能和设置，但也可能导致设备安全性降低和失去官方支持。
未越狱的设备是指保持原始操作系统状态，只能安装官方应用和受限制的功能。未越狱的设备更加稳定和安全，但用户的自定义能力受到限制。选择越狱与否取决于用户对功能和安全的权衡。
苹果手机越狱就比如说，房子开后门随便人进入，未越狱就比如说，房子只有大门有保安看守有证件的才能进入。
就是越狱了有很多第三方软件安装，未越狱只能安装苹果官方软件。
