要关闭苹果手机自动更新系统，请按照以下步骤进行操作：
1. 打开设置应用程序。
2. 点按“通用”选项。
3. 选择“软件更新”选项。
4. 打开“自动下载更新”开关。
关闭以上开关，即可禁用苹果手机自动更新系统。请注意，关闭此功能可能会导致您的手机安全漏洞得不到及时修复。因此，建议您只在必要情况下关闭此功能。
进入手机【设置】-【通用】-【软件更新】，点击【自动更新】后面的按钮，将其设置为【关闭】即可禁止苹果手机自动更新。具体介绍如下：
1、进入手机【设置】界面，依次选择【通用】-【软件更新】，点击【自动更新】（显示已经打开）选项；
2、将【自动更新】设置为【关闭】，即可开启禁止苹果手机自动更新。
