你好，苹果设备可以通过以下两种方式进行系统还原并保留数据：
1. 使用iCloud备份还原：在设备设置中，打开iCloud并确保已开启“备份”选项。然后，选择“还原”选项，选择最近的iCloud备份，系统将下载并还原备份中的数据，包括应用程序、照片、联系人、信息等。注意，这种方式需要设备连接到Wi-Fi网络，并且需要有足够的iCloud存储空间来存储备份。
2. 使用iTunes备份还原：使用USB线将设备连接到计算机上，打开iTunes。在iTunes中，选择设备图标，然后点击“还原iPhone/iPad/iPod”选项。在确认还原之前，iTunes会提示你是否要备份设备数据。选择“备份”，iTunes将创建一个完整的备份文件，包括应用程序、照片、联系人、信息等。完成备份后，选择“还原”，iTunes会下载最新的iOS版本并将设备还原到出厂设置，然后从备份中恢复数据。这种方式不需要Wi-Fi网络，但需要一台计算机和最新版本的iTunes。
无论使用哪种方式，还原过程可能需要一些时间，取决于备份文件的大小和网络速度。在还原完成后，设备将恢复到之前的状态，并且保留了备份中的数据。
