苹果木瓜沙拉
食材：苹果一个、木瓜半个、慢醇酸奶一包、优酸乳30毫升、核桃2个、大杏仁8个。
拌苹果不用糖制作步骤：
1、把2个核桃对捏，去壳取出核桃仁掰成小核桃碎。我买的是原味核桃。
2、拇指食指对捏大杏仁，壳开口后扒去，用刀切成2-3片。我买的大杏仁是盐焗的。
3、用小勺子挖出木瓜中的籽，把软趴趴的瓤子也挖去。
4、用刀把木瓜后蒂切下，拿切下木瓜擦擦刀背后扔掉（怕刀有别的蔬果味串味），把木瓜去外皮。
5、把木瓜从中间剖开，每半对切再对切成1.5厘米宽的细条，最后切成木瓜丁，放入盘子。
6、把苹果用刨刀削皮，从苹果1/3处切开，去核；分成1.5厘米宽的细条，切成苹果丁，装入盘子。
7、把慢醇酸奶打开均匀地浇在苹果丁和木瓜丁上。
8、把核桃碎和大杏仁碎均匀地撒在苹果丁和木瓜丁上。
9、把优酸乳浇在最上层。
小贴士：
1、苹果核有毒不能吃，不要从中间对半切开，会切到苹果核。
2、苹果丁要后切，切完要立即浇酸奶，不然苹果氧化后变黑后，影响食欲。
3、先用勺子掏净木瓜的籽，再去木瓜皮，不然木瓜籽跑得到处都是。
4、苹果木瓜沙拉要加坚果仁，不然沙拉味道太寡淡，果仁洒在酸奶里比单吃果仁还香。
5、坚果仁要吃之前再撒，撒得太早容易绵，果仁不脆就不香了。
