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炒苹果怎么做(炒苹果的做法大全家常)

炒苹果怎么做(炒苹果的做法大全家常)

更新时间:2024-04-11 05:10:38

炒苹果怎么做

干瘪的苹果放到水盆中,清洗2 去皮3 切块4 锅上火,油热放入葱花爆香5 倒入苹果翻炒6 放入白糖7. 就那么简单得炒苹果就可以了

  酥皮炒苹果     菜 名: 酥皮炒苹果      主 料: 清酥面2件,苹果2只,莲花威化1片,雪糕1个球,玉桂粉少许,朱古力装饰2片,朱古力汁少许,草莓汁少许,苹果汁少许。   做 法: 1、先将苹果去皮,切成桔子型块状,然后将锅烧热,加入白糖和柠檬汁,炒化后加入苹果块,煎至金黄色留用。   2、准备清酥面2件,把炒好的苹果块夹入清酥面中,再在顶上放莲花威化及雪糕,用苹果汁、草莓汁和朱古力汁加以装饰即可   拔丝苹果的原料:   苹果350 克,白糖150 克,花生油750 克(实耗75 克)。熟芝麻10 克,鸡蛋1 个,干淀粉150 克。   拔丝苹果的做法:   1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。[美食中国]   2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。   3、原锅留油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆。   拔丝苹果的特色:   色泽金黄,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断。   拔丝苹果的功效:   健胃开食。