吃苹果和喝苹果汁哪个有营养（苹果煮水和苹果汁哪个比较有营养）

由于苹果果肉属于非常容易氧化的水果，所以吃苹果时直接食用的效果更好，如果打成苹果汁，会直接让苹果成分与氧气（空气中的氧气）充分接触而氧化，影响苹果的营养