苹果淮山糕的做法（山药苹果蒸糕的制作）

1、山药去皮切片（去皮的时候最好带上一次性手套，粘液沾在皮肤上会引起皮肤痒）

2、苹果去皮切片（切细块便于搅拌机打细腻）

3、放入搅拌机，加入一颗鸡蛋，打成糊，可多打一会儿，打细腻些

4、在碗内铺上烘焙纸，四周刷油（方便脱模）

5、倒入打好的糊糊

6、包上保鲜膜，用牙签扎孔，上锅蒸20分钟，在闷5分钟即可