营养价值不一样。蛇果的营养价值高于苹果，蛇果具有苹果中最强的抗氧化能力，并且具有抗癌作用，维生素C的含量远高于普通苹果。蛇果是蔷薇科、苹果属植物。蛇果又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。
果实大，圆锥形，平均单果重200克，大者可达500克以上。
果顶有五棱状凸起，果桩高、果形美，棱部五棱明显，果色鲜红。
初时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目。
果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平。
果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香。
