扭梢的时间一般建议在6月上旬进行操作，且果树新梢成半木质化程度时为宜。注意一定要把控好时间，若扭梢过早，一方面新梢长度达不到要求，另一方面新梢尚未木质化，组织柔嫩，容易折断;若扭梢过晚，枝条木质化程度高，较为脆硬，较难扭梢，不便于到达扭梢效果。
1.扭梢的时间。一般在6月上旬之前新梢呈半木质化程度时进行为宜，扭得过早新梢太嫩，长度不够;太晚则易折断，达不到扭梢效果。
2.扭梢的枝条和部位。位于延长枝背上的直立新梢、竞争新梢或向膛内生长旺盛新梢等均可扭梢，而各级延长枝不可以扭梢。适宜部位是在新梢长度达到15～25厘米、具有15～20片叶子时，在新梢基部5～8厘米处扭梢
