苹果核的苹果发霉不能食用（ ）

不能食用。苹果核里面长毛了最好不要吃，长毛说明苹果已经发霉了。

存放时间过久的苹果，可能会出现一股酒的味道，因为长期缺氧导致苹果内部的糖原物质转化为酒精。虽然表现看起来没有其它的异常，但是可能里面已经变质了，所以对于这类的苹果也是不建议食用的；