苹果手机没有光圈和快门的物理设置，因为它们使用的是固定光圈和快门速度的镜头。然而，苹果手机的相机应用程序提供了许多相机控制功能，允许用户手动调整相机设置，包括曝光、对焦和白平衡等。
以下是如何在苹果手机上调整曝光和快门速度的方法：
打开相机应用程序并选择手动模式。在相机界面的右上角，点击“自动”按钮，然后在弹出的选项中选择“手动”。
调整曝光值。在手动模式下，屏幕上会出现一个滑动条。通过滑动该滑动条，可以增加或减少曝光值。曝光值越高，相机所捕捉到的图像越明亮，反之亦然。
调整快门速度。在手动模式下，点击屏幕上的快门图标，然后使用滑动条调整快门速度。快门速度越快，相机所捕捉到的图像越清晰，但同时也会捕捉到更少的光线。
需要注意的是，不同型号的苹果手机可能会在相机设置上略有不同，具体操作可能会有所不同。此外，手动控制相机设置需要一定的拍摄技巧和经验，需要多加尝试和练习才能获得最佳的拍摄效果。
