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苹果放冰箱多久才不可以吃(苹果的最简单储存方法)

苹果放冰箱多久才不可以吃(苹果的最简单储存方法)

更新时间:2023-12-24 01:49:21

苹果放冰箱多久才不可以吃

室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内,低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内。

2、在相同的贮藏时间内,冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。这可能是因为在室温下,苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分,且由于腐烂的出现,亚硝酸含量增高;而低温贮藏时,苹果的呼吸速率减慢,乙烯释放量减少,因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟。