苹果手机3指触碰怎么关掉

不能关掉。
因为苹果手机3指触碰是一种手势操作，用于多任务切换和快速返回主屏幕，无法关闭这个功能。
可以通过调整手势操作的敏感度来适应自己的使用习惯，也可以使用其他方式来退出应用程序，如按下Home键或者使用Siri语音助手。