用苹果怎么和面做馒头

用苹果不能做馒头。
1.因为做馒头需要的主要材料是面粉和水，并不需要苹果。
2.苹果中含有果酸和某些蛋白质酶，会阻碍面粉中淀粉的固定，面团就无法结实，无法加工成馒头。
3.因此，不推荐用苹果来做馒头，但可以使用面粉，酵母和水来制作传统的馒头。