苹果煮熟吃一般对人体没有什么影响，相反，苹果煮熟吃对人体还是有很多的好处，比如它的营养作用发挥的会更加的完善。
1、苹果在加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更加的完善。
2、减少胃肠道刺激煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3、可以改变原有的风味，传统的苹果吃法时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味儿，让生活充满乐趣。
4、降低胆固醇，苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用，而且苹果可消除猪肉的独特异味。
