可以做苹果银耳汤。
材料：银耳40克，大苹果1个，枸杞子20克，冰糖20克。
做法：
1.干银耳先用水冲洗两遍，在用清水浸泡上，大约1小时，就看到银耳表面软烂，把银耳切去根部，一朵朵分开就可以了；
2.取一个煮锅放入泡发好的银耳，放入末过银耳的水量，加热小火煮，一直煮出银耳表面有胶质出现；
3.苹果去皮、去核，切成小块看到银耳煮出胶质了，放入苹果和枸杞子，冰糖可以酌情添加，喜欢甜的就加一点，不喜欢可以不加，继续加热大约20分钟；
4.苹果煮到软绵，黏黏稠稠的样子非常有食欲，可以冷却之后吃口感更好
