梨的催熟效果好还是苹果好

梨和苹果相比，催熟效果更好的肯定是苹果。苹果能释放乙烯，刺激水果成熟，它可以促使成熟，梨也能释放乙烯，但不如苹果的效果好。

苹果释放的乙烯有催熟水果的作用，也能够软化起水果，将苹果和其他未成熟的水果放在一起，会加速催熟的效果。