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苹果卷的制作方法

苹果卷的制作方法

更新时间:2023-06-28 08:06:45

苹果卷的制作方法

原料:苹果1个 酥皮1卷 肉桂粉1勺 白糖3-4勺 蜂蜜适量 枫糖浆2勺。

步骤:

1. 苹果对半切,去核,然后小心地切成小薄片,薄片不要太厚,否则之后的步骤不好卷成型;

2. 将酥皮展开,切成宽约1.5厘米的条;

3. 在平底锅内烧开水,将切好的苹果片放进去,加入白糖,水刚好没过苹果片即可;

4. 煮好的苹果片一头一尾接好排成一列。有弧度的一边朝外,苹果片大约盖住酥皮条的一半就好,最后撒上一些肉桂粉;

5. 酥皮条顺着一个方向卷起来就行了,最后收尾的时候要留一点空白的酥皮条,捏紧,收尾;

6. 烤箱预热,烤盘铺上锡纸,苹果卷做最后的整形,在苹果表面再洒上一层肉桂粉;

7. 烤箱200度20分钟左右,表面金黄不焦即可。