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清水煮苹果升糖吗

清水煮苹果升糖吗

更新时间:2023-05-25 00:49:33

清水煮苹果升糖吗

不会。

清水煮苹果的糖分一般不会变低,也不会变高,基本保持不变。

苹果原本的含糖量就不算太高,100g的苹果含糖量大约在10-20g,黄苹果和红苹果的糖分相比青苹果要稍微多一些。煮苹果的口感会更加软烂,但是正常情况下,100℃的水温并不会对其中的糖分造成影响,即使是将苹果皮削掉后进行蒸煮,其糖分也不会有太大的变化。