用石忤捣;
把姜放碗内用刀柄捣;
用两块长条状木板,用绳子固定一端,成一简易压榨器,用塑料袋装入姜放到两板之间压榨之;
利用豆浆机或搅拌机或料理机或搅肉机之一,把姜切片放入搅茸,再用纱布分离姜汁;举一反三可矣。