本人不太喜欢不含酒精的饮料,感觉像是一个美丽的女孩却缺乏明亮的眼神,没有灵气。我最近比较钟情Bar Louie的一款哈密瓜鸡尾酒,为了它跑了好多次那家餐厅。可惜Bar Louie虽然鸡尾酒做的好,菜式却一般般。于是自己决定仿做一次。一般来说这道鸡尾酒会用到伏特加,但我不是太喜欢伏特加带一丝苦味的后劲,而且我偏爱朗姆酒,于是实验了一下用朗姆酒做。本来应该用白朗姆,但是被LG喝完了,只好用普通的。颜色没有那么漂亮,但味道却是好的。
By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 朗姆酒 1汤匙
- 哈密瓜汁 1/2量杯
- 苏打水 3/4量杯
做法步骤
1、哈密瓜切开,挖出瓜瓤。不需要挖成小球状,随便什么形状都行。我们的目的是取它渗出汁水。也可以挖出瓜瓤,放入榨汁机里打溶,取出后滤出汁水,丢弃瓜蓉
2、需要制冰球器
3、最好把蜜瓜汁过滤一下,去掉渣滓,倒入冰球器里,放入冰箱冷冻层冻3小时以上。取出,用热水冲外表,以便取出冰球
4、取出冰球放入杯中
5、倒入朗姆酒
6、再倒入苏打水
7、插上院子里的蓝雪花做装饰,也可以用蜜瓜装饰。冰爽可口的哈蜜瓜鸡尾酒就完成了。鸡尾酒做好后稍微放一放再慢慢的喝。在喝的过程中可以尝出因为冰球融时不断变化的口味,十分有趣。
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